除了進行直接的化學分析， 間接營養素分析是另一種獲取營養資料的方法 。 間接營養素分析是根據食品配方， 原材料的營養數據及製作方法， 並採用相關的產量系數， 保留系數及熱量系數等， 計算食品的營養素數值。

間接營養素分析廣泛應用於食品標示、營養評估和研究。這種低成本的分析方法需具備一定專業知識的人員，使用恰當的數據及調整系數，確保適當地進行分析。此外，客戶應妥善保存相關文件和紀錄，以備審查之用。

詳情請瀏覽食物安全中心網站，了解此方法的更多相關資訊。   

我們的服務

◉  輔助業界以間接營養素分析 (即採用計算方法) 製備營養標籤 

◉  我們的專業顧問具備多年審核營養標籤分析測試報告的經驗

◉  提供詳細的報告給客戶以確保資料的完整性，以便記錄保存